Canh có vị ngọt của thịt bò, mềm của bông cải trắng làm món canh thích hợp cho bữa ăn tối sum vầy. Tham khảo công thức dưới đây nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt bò 100 Gr (Bằm)

• Bông cải trắng 350 Gr

• Hành tím băm 1 Muỗng cà phê

• Hành lá ¹/₂ Cây

• Hạt nêm ¹/₄ Muỗng cà phê

• dầu chiên 1 Muỗng canh

• Muối ¹/₂ Muỗng cà phê

• Bột ngọt ¹/₂ Muỗng cà phê

chuẩn bị sẵn

1

Trộn chung hành tím băm với thịt bò bằm và ¼ (một phần tư) muỗng cà phê hạt nêm để sang một bên cho thấm. Sau đó vo thành viên nhỏ vừa ăn.

2

Bông cải trắng cắt miếng vừa ăn. Ngâm bông cải vào trong nước muối pha loãng trong khoảng 5 phút rồi vớt ra rửa lại cho sạch.

Cách Thực hiện:

1

Cho 600 ml nước vào nồi, đun cho tới khi nước sôi thì thả bò vo viên vào.

2

Đợi nước sôi lại cho thêm súp lơ vào nấu cùng. Nêm thêm muối, bột ngọt. Để canh sôi lại rồi tắt lửa.

3

Múc canh bông cải thịt bò viên ra tô và thưởng thức.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)